あけましておめでとうございます

実家からアパートへ戻りました。明日から仕事です。嫌でしょうがない…。
先輩からの年賀状に返事も描けてません。頑張る。


それはさておき、今年の抱負を述べておこうかと思います。脱・三日坊主！
今年の抱負、それは「料理をする」これにつきます。別に休みの間に読んだ漫画の影響とかじゃない…ことはないけど、去年からずっと考えてはいたんですよ！
年末ごろの食生活酷かったからなー…。それでなくても一人暮らしだと食生活は乱れる。自分が食べれればそれでいいので、あんまり努力しなくなるんですよ(私の場合)。
特にレシピの固定化が酷いので、一週間に１品くらいは新作にチャレンジしようかなと。
ブログのカテゴリにも「料理」っての作っちゃったし、これで後には引けません。

というわけで早速、今日はこれ！











白菜とベーコンのクリーム煮 by ハワイラグ
実家でもらってきた白菜をメインに使ってみました。しめじの替わりにエリンギを使用してます。
白菜＝和食のイメージと、ホワイトソースにせずに牛乳をそのまま突っ込む使い方をしたことがない(不味そうなイメージがあった)…というのが不安材料でしたが、普通に美味しかったです。片栗粉でとろみをつけてるので楽チンだし、色々応用が利きそう。