包丁はちゃんと研いでおくべき

昨日、魚釣りに行っていた同僚から、30センチくらいある鯛を丸ごともらいました！
鱗はとってくれてたけど、内臓はそのままだったので下処理で涙目。切り身の魚か、もっと小さい魚しか捌いたこと無いよ…ちょっとぐっちゃぐちゃなことにしてしまいました。
包丁の切れ味が悪かったのも問題ですね。砥石買わないといけません。
魚もらえるかもっていうのは前から聞いてたんで、いっそ弟(調理師免許持ち)を召喚しておけば良かったとも思いましたが時すでに遅し。まあ、もっと早く思いついていたとしても、あの子は休日が不定期なので呼び出せたかどうかもわからないですしね。
そんなことをぐだぐだ考えつつ、なんとか3枚に下ろして就寝。
部屋が生臭い。

現在は鯛めしが炊けるのを待ってるところです。お腹すいた！！！
潮汁もつくってみたけど、なんか濁っちゃって…失敗失敗。

ご飯を食べ終わったら、フ○ブリーズと砥石を買って来ます…orz